TA的厨房小收藏
2018-01-10
1.准备食材，鸽子一只，生姜
2.将鸽子除去内脏，还有认为可以不要的部位，另烧一小锅开水，加几片生姜
3.将鸽子放入锅中除血水
4.等到有沫沫出来，加入适量料酒
5.拿出炖汤的锅，将除血水后的鸽子入汤锅，加入适量的开水。
6.就可以根据锅的自身条件来控制炖煮了。快熟时加入几颗红枣，炖煮片刻，加盐调味。断电即可享用美味的鸽子了。
炖汤宜选老鸽子，多炖会。炖好后加少量盐调味即可。
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