一颗小土豆
2019-03-16
1.莲子、百合洗干净，浸泡一小时。
2.鸽子清洗干净，砍小块。
3.焯掉血水捞出。
4.新鲜山药削皮切小。
5.全部材料放入炖盅，加入清水。炖盅放入蒸箱里。选择蒸汽100度50分钟。
6.食用前再加少许盐即可。
7.出锅啦。
清炖鸽子就是要保留原汁原味，所以用料简单！注意是冷水就好！不要放盐巴！不喜欢太淡的话，稍微放一点点！这里教大家一个挑鸽子小技巧（好的鸽子嘴巴上白色的越大，越长说明鸽子年龄越大，肉质更有嚼劲）也可以根据店家的价格！我家有养鸽子哦！
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