寒塘鱼影
2017-11-28
1.将南瓜洗净，去除瓤。
2.切成5毫米的薄片。
3.青椒切成片，切少许葱花。
4.锅内放适量的油，可以多放些，南瓜喜油。葱花爆锅。
5.倒入南瓜和青椒。
6.翻炒均匀，放入盐。
7.倒入适量的水。
8.炒熟，收汁即可。
水要慢慢加，要看情况边炒边加，一次加太多容易变成水煮南瓜。喜欢吃辣的还可以用小红辣椒，这样味道更下饭。
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