开心神厨
2017-01-21
1.葱，酱，蒜，红辣椒切碎备用。
2.西红柿开水烫去皮，切块备用。
3.土豆切片，用水冲洗一下，备用。
4.锅中放油，加葱，姜，蒜，红辣椒下入爆锅。
5.加黄豆酱，郫县豆瓣炒香。
6.加西红柿翻炒出汁。
7.加土豆片翻炒，每片土豆片都均匀的裹上酱料。翻炒一会儿后，加水少许。
8.大火收汁，关火，装盘。
土豆片水洗一下，去淀粉。
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