1.海虾去虾须虾线,加料酒腌制一会儿。
2.西红柿加开水烫去皮,切块备用。
3.葱,姜,蒜,红辣椒切段备用。
4.锅中放少许油,加葱,姜,蒜,红辣椒爆香。
5.加西红柿爆香。
6.加海虾翻炒至虾泛红。
7.加酱油一勺,醋三勺,糖四勺,水五勺,翻炒,收汁。
8.收汁后,装盘。
可根据自己的口味调节调料的多少。
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