杯子浊酒
2017-11-28
1.花蛤用淡盐水浸泡吐沙
2.用刷子洗净花蛤
3.锅热水，放入料酒和姜丝
4.将洗好的花蛤倒入锅内
5.煮至开口捞出，开一个用筷子捞一个哦，然后再次清洗，就能将泥沙冲净了
6.锅热油，爆香葱姜，放入干红辣椒
7.倒入花蛤
8.加入适量水
9.淋入生抽焖两分钟
10.出锅前加入适量盐和鸡精调味，撒葱花即可出锅
可以少放些水干炒，因为老公喜欢花蛤的汤汁，我就多放了些花蛤焯水时开口时间不一，要眼疾手快，开一个捞一个哦
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