TONY小木屋 2017-11-28

主料

• 面粉195
• 全麦粉100

辅料

• 盐6
• 奶粉12
• 玉米油25
• 酵母5
• 水180
• 白糖25

步骤一

1.将所有材料称量后放入面包机，开启和面和发酵功能

步骤二

2.手指蘸干粉插入不回弹表示已经发酵好了

步骤三

3.取出排气揉匀，分成三份，擀成厚片

步骤四

4.将厚片卷起

步骤五

5.码放入吐司模中，放温暖处进行二次发酵

步骤六

6.发好后表面刷蛋液

步骤七

7.烤箱170度预热，烤35分钟至表面金黄即可

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  8

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