心懒私房菜
2017-11-28
1.准备红薯、冰糖。
2.红薯切小块，用清水淘洗一遍去除表层淀粉，沥干水分。
3.锅内放适量油（没过红薯），待油六七成热，放入红薯块，并炸至红薯块发软和表面呈金黄色。
4.捞出红薯块，沥去油。待用。
5.锅内放少量油，放入冰糖加入少许水并小火不断翻炒，让冰糖慢慢融化呈浓稠黏状时，放入红薯块，快速均匀翻炒。
6.糖分均匀沾满红薯块时，即可成盘食用喽。
冰糖也可用白糖代替。在翻炒冰糖时，要小火，防止炒糊。放入红薯块后，要迅速翻炒，以使红薯块均匀黏上糖浆。
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
红枣红薯粥，红枣是十分补身体的，多吃红枣，小孩营养好，尤其对…
红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养…
烤红薯，现在一般都是将红薯放在架子上来烤，之前想吃烤红薯很简…
拔丝红薯