百合草莓
2018-02-18
1.鲜虾先清洗干净。
2.然后煎去虾枪，虾须，虾脚。
3.挑出虾线。
4.冲洗一下，然后沥干水备用。
5.把沥干水的鲜虾放入盘中。
6.封上保鲜膜。
7.放入蒸锅蒸制10-15分钟。
8.趁着蒸虾的时间，准备一下蘸料，把蒜子和姜洗干净。
9.捣成茸，放入碗中。
10.锅内放入适量的食用油、酱油、蚝油，糖和清水烧开。
11.浇入盛有蒜姜茸的碗中，拌匀，成蘸料。
12.虾蒸好后，趁热取出。
13.装盘上桌，开吃吧。
买回来的鲜虾，因为是活的，最好先在清水中养上30分钟，让它更干净些。
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