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家常菜醋溜红薯丝

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家常菜醋溜红薯丝
柳绿无烟 2018-02-07

家常菜醋溜红薯丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜醋溜红薯丝做法图解1)

1.青红辣椒切成丝,红薯洗净削皮擦成细丝,用水冲掉表面的淀粉,防止粘锅(图片找不到了~)

步骤二
家常菜醋溜红薯丝做法图解2)

2.锅中加少许油,放入青红椒丝煸出香味

步骤三
家常菜醋溜红薯丝做法图解3)

3.再下入红薯丝翻炒

步骤四
家常菜醋溜红薯丝做法图解4)

4.再加入半炒勺的清水略煮

步骤五
家常菜醋溜红薯丝做法图解5)

5.加入1g盐,2g白糖,1大勺(约4~5g)白醋继续翻炒至熟即可

红薯不要炒太过,保持略脆一点的口感最好~注意:这里的红辣椒和青辣椒要选择不辣哦?

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