会飞的鱼
2017-11-28
1.转化糖浆、色拉油、碱水加进不锈钢容器搅拌均匀
2.然后倒进月饼粉
3.将材料都搅拌均匀，成团，室温内静置一个小时
4.浆分割好的粉团压饼放进馅
5.慢慢的用手边压下，边往上推收口
6.模具放点干粉，再把丰好口的月饼团放进模具摸平
7.放入模具按压成型
8.喷点水烤箱的提前预热，180度，月饼放入烤5分钟，将月饼取出，表面刷上蛋液，入烤箱继续烤10分钟，然后出炉回油两天即可
1、烤箱的温度可根据自家烤箱的情况自行调节；2、最后上色几分钟要注意点，免烤焦；
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