随心所煮
2017-11-28
1.香菇提前用冷水泡发。
2.香菇切条状，瘦肉切块，葱切末。
3.锅里下少许油，倒入瘦肉爆炒一下。
4.等到瘦肉炒差不多熟的时候，加入香菇翻炒。
5.炒到香菇开始软化出水的时候，加入切好的葱末，再倒入生粉水。
6.煮到生粉水成糊状时，加入适量的盐跟鸡精即可。
香菇炒的时候加点葱跟生粉水，味道更香，口感更爽滑。
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