love苹果派
2018-02-27
1.虾仁化冻后，加入适量盐和料酒，腌制20分钟左右。
2.将生玉米置入电饭煲中，蒸制10分钟。煮熟放凉后，将玉米粒剥好备用。
3.黄瓜、胡萝卜切丁，葱蒜切末，备用。
4.鸡蛋打入碗中，加入适量水和淀粉勾兑，用筷子搅拌均匀。
5.将腌制好的虾仁放入蛋液中，加入适量的葱姜末。
6.加热油锅。
7.放入葱姜末爆香。
8.加入混合好的蛋液，煸炒。
9.加入黄瓜、胡萝卜丁以及玉米粒，加入盐适量，继续煸炒3分钟。
10.美味的滑蛋虾仁就可以出锅了。
1.虾仁腌制20分钟左右，否则不容易进盐味。2.配菜黄瓜、胡萝卜、玉米，缺一种没关系，不影响菜的美味。3.注意水、淀粉和鸡蛋的勾兑比例，多做几次就掌握了。
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