曲奇爱猫
2018-09-06
1. 虾仁用料酒，盐，糖，香油适量腌入味。
2. 等虾仁入味的时间，把事先泡好的木耳撕成小朵儿，焯水，山药去皮，切成片。
3. 虾仁有十几分钟就好了打入鸡蛋，搅匀。锅里放油烧热，将虾仁蛋液下锅炒个八成熟，盛出。
4. 锅里再放少许油，葱花姜末爆香，下木耳，山药，翻炒几下，加少许水烹一下，放入炒好的鸡蛋虾仁，继续翻炒，按照平时的口味加入盐，味精，翻炒出锅。
喜欢的话，放入黄瓜片和胡萝卜片，颜色更绚丽!
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