橙子
2018-02-05
1.丝瓜切滚刀块。
2.嫩豆腐小心切成块。
3.起油锅，下丝瓜。
4.加盐，将丝瓜滑炒均匀。
5.将嫩豆腐块码放在丝瓜上。
6.盖锅，利用丝瓜本身的水分，炖嫩豆腐，中火烧3分钟。
7.丝瓜烧软，收干水分，即可。
1、切嫩豆腐，要耐心细致，保持嫩豆腐的形状。2、盖锅的目的是为了使丝瓜的水分蒸发出来，炖嫩豆腐。
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丝瓜炖豆腐