1.丝瓜切成滚刀块,豆腐切方块,香葱切碎
2.热油锅爆香香葱粒
3.放入丝瓜翻炒均匀
4.放入豆腐一起翻炒均匀
5.放适量清开水
6.当水分快收干时放入生抽
7.放盐
8.放入鸡精翻炒均匀
9.淋上香油即可
用大火炖煮,可使丝瓜碧绿,豆腐软嫩。
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