东方厨醋
2017-11-29
1.排骨洗干净
2.准备葱姜，我用这个冰柚玛克丽酒代替了料酒
3.这里面是两勺酱油，60ml的冰柚玛克丽酒，少许的蚝油
4.排骨在开水中绰过，水中放了花椒可以去除腥味
5.然后捞出来的排骨
6.锅内热油放入葱姜八角
7.放入排骨
8.排骨炒至表面金黄色
9.然后倒入调好的汁
10.翻炒一下
11.倒入水漫过排骨，并放入适量的盐
12.大火烧至锅沸腾，然后小火盖上盖子烧50-60分钟
13.打开盖子，放入少许的糖提色，大火收干汁即可。
焯水的时候放入花椒，可以去腥味哦
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