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色泽光亮的原味戚风蛋糕

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色泽光亮的原味戚风蛋糕
我love厨房 2018-03-20

色泽光亮的原味戚风蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解1)

1.鸡蛋分别打入两个无水无油的盆里

步骤二
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解2)

2.在蛋黄盆里加入牛奶,玉米油,白糖,充分打发

步骤三
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解3)

3.筛入低粉

步骤四
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解4)

4.切拌均匀

步骤五
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解5)

5.蛋清里滴几滴白醋打至鱼眼泡加1/3白糖

步骤六
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解6)

6.再打的细些加入1/3白糖

步骤七
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解7)

7.再细些再加入剩下的白糖

步骤八
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解8)

8.打发至硬性发泡

步骤九
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解9)

9.分三次倒入鸡蛋糊内,切拌均匀

步骤十
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解10)

10.充分搅拌

步骤十一
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解11)

11.倒入模具里,用量振几下振出气泡

步骤十二
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解12)

12.150度烤30分转170烤25分左右

步骤十三
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解13)

13.出炉倒扣晾凉

步骤十四
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解14)

14.晾凉后脱模

步骤十五
色泽光亮的原味戚风蛋糕做法图解15)

15.切开一块开吃喽,太美味了哈

看资料说是不用到硬性发泡,下次试试

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