米粥饭粒
2017-03-20
1.将茄子用淡盐水浸泡，洗净。
2.准备葱花，少许即可。
3.大蒜切成块状，肉切片。
4.茄子切成滚刀块。
5.多放些油，这是好吃的要素之一。放入少许辣椒丝和葱花炒香。
6.放入肉片。
7.将肉片炒至变色后，加入生抽。
8.放入茄子。
9.煸炒均匀。
10.加入盐。
11.加入大蒜，和适量的水，水可以边炒边加，直到茄子软烂，收好汤汁。
12.装盘。
1、油要多一些，慢慢加水，将茄子炒烂，入味。
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