月亮弯弯的早餐
2018-01-06
1.选用瘦肉，洗净切块备用。
2.肉馅用料理机打匀，放入10g盐，加入料酒充分搅拌均匀，喜欢吃别的口味的，可以在肉馅中加入其它辅料。
3.清水适量加热，水半开的时候，将丸子团成一个个的小圆球，放入锅中。
4.汤中加入盐，快出锅的时候加入葱花，如果喜欢吃香菜，可加入香菜。
丸子不要等水开的时候如果，会被打散的。肉馅使劲搅拌出筋，会使丸子吃起来筋道。
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清汤丸子