1.豆干一小包,三块多钱,芹菜一小把,一块钱的
2.芹菜摘洗干净切断,焯水控干
3.豆干切成和芹菜差不多的条
4.锅内放油烧热
5.下姜丝
6.下入芹菜翻炒
7.下入豆干翻炒
8.放盐,味精,老干妈,小米椒翻炒片刻即可
9.出锅装盘
芹菜焯水为了节省炒制时间,豆干本身没什么味道,放老干妈提味。
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