胃的美味
2017-11-28
1.排骨洗净，斩段。
2.姜蒜切片，葱切段。
3.准备海天黄豆酱，花椒大料，桂皮等调味料。
4.焯水去掉血腥和杂质。
5.捞出备用。
6.锅中放适量油，葱、姜爆香。
7.加入排骨翻炒。
8.加入海天酱炒香，使酱裹满排骨。
9.加入适量水，大火煮开。
10.转中小火焖煮。
11.焖至排骨软烂入味。
因为是用黄豆酱炒制的所以盐要适当少放。
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