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家常菜海米烧冬瓜

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家常菜海米烧冬瓜
虾仁醉酒 2017-12-09

家常菜海米烧冬瓜

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.将海米泡几个小时泡开后切成碎末。

步骤二

2.冬瓜切成条状。葱姜切末。

步骤三

3.锅内上热油,下入葱姜炝锅,随即下入冬瓜,有人喜欢先炒香海米,这样很香,我喜欢后放,味道很鲜。

步骤四

4.冬瓜略微出一点点水后,放虾米翻炒均匀,加,盐,味精,糖,几滴美及酱油,几滴鱼露可以提鲜,改小火,加盖子慢慢焖熟冬瓜。

步骤五

5.期间一定要看着,待冬瓜略微透明,立刻打芡出锅即可。

煮的时间不要太久。

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