1.把五花肉切成略薄的片,容易入味
2.放入开水里汆一下,捞出来洗干净沥干
3.把五花肉放入热油里面炸,两面炸至金黄出油
4.把炸过的肉放进砂锅里,加入啤酒,量的话是没过肉再高出些许,不要加水的哦,再倒入酱油,放点姜丝和八角桂皮,还有糖,开火煮。
5.煮到差不多收干了,尝尝味道,淡的话加点盐和糖,反正看个人喜好了。
6.撒上葱花出锅~~
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