老地方来了 2017-01-21

主料

• 小麦面粉100g

辅料

• 酵母2g
• 自制芝麻馅适量
• 黑芝麻适量
• 白糖适量
• 生油适量
• 碱2g
• 鸡蛋1个

步骤一

1.准备材料。

步骤二

2.把面粉，白糖，生油倒入盆中，酵母和碱用温水化开，揉成光滑的面团，静置30分钟。

步骤三

3.面团揉成条，分成小剂子，包入自制的芝麻馅。

步骤四

4.按扁放入放了锡纸的烤盘。

步骤五

5.准备黑芝麻，蛋黄1个加少许蛋清调匀。

步骤六

6.将蛋液刷在表面，洒上黑芝麻。

步骤七

7.烤箱上下火180度预热5分钟，烤盘放中层，烤15分钟左右，中途可再刷一次蛋液。

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