1.准备所需原料。
2.黄瓜切成菱形片。
3.鸡蛋打散。
4.先将锅放在灶上烧热,再放入适量油。
5.油不热就将鸡蛋 放入,鸡蛋炒得快成形时用筷子翻炒。
6.炒好的鸡蛋。
7.锅内再加入少量油,将油烧热。
8.油热后将黄瓜放入。
9.等黄瓜炒出清香味后放入鸡蛋和盐。
10.炒好的黄瓜炒鸡蛋。
鸡蛋如果是刚从冰箱里拿出来,油热些再下锅,如果是常温的凉油就可以炒,这样炒出来的鸡蛋不会老。
来自果威厨妈
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