1.准备好上述所需食材;葱、姜、辣椒切段;
2.买回来的蛤蜊浸泡在清水中四至五个小时,然后再用清水多清洗几次;
3.油锅内加入油,把切好的葱、姜、辣椒、花椒放入,炒出香味;
4.再加入清洗好的蛤蜊;
5.装盘即可;
买回来的蛤蜊在清水里浸泡四、五个小时。
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