1.肉丝和淀粉抓匀
2.蒜黄切段,豆皮切丝
3.粉丝泡软
4.鸡蛋打散
5.油锅烧热
6.炒散鸡蛋
7.盛出备用
8.将肉丝炒散
9.煸至全部变色
10.加生抽提色
11.放葱花姜丝炒香
12.放蒜黄,豆皮
13.放粉丝炒匀
14.最后放鸡蛋,盐,翻炒均匀
15.装盘
1、鸡蛋炒好盛出,最后再加入,不会太咸和吸入太多汤汁,而变得不好吃。
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