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香甜的糖炒板栗

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香甜的糖炒板栗
家乐食美 2017-03-23

香甜的糖炒板栗

糖炒栗子的颜色呈深棕色,看起来亮油油的,它的皮很脆且易剥,香甜又可口,栗子的营养价值很高有”干果之王”的美称。当你漫步在街头时经常可以闻到一阵阵的气息味那就是糖炒栗子,特别是在冬天的时候,真是让人爱不释手,虽说好吃但是也是有副作用的,吃多了容易胀肚,大家一定要适量哦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香甜的糖炒板栗做法图解1)

1.板栗洗净晾干

步骤二
香甜的糖炒板栗做法图解2)

2.在板栗背上剪一道口子,最好不要剪到肉

步骤三
香甜的糖炒板栗做法图解3)

3.晾干板栗的时候,把黄油隔水加热融化

步骤四
香甜的糖炒板栗做法图解4)

4.沥干水的板栗放入黄油里,用筷子搅拌,让板栗均匀地沾上黄油

步骤五
香甜的糖炒板栗做法图解5)

5.平铺在铺了锡纸的烤盘上,200度烤20分钟

步骤六
香甜的糖炒板栗做法图解6)

6.这时候熬糖浆,300克水和200克糖一起放进锅里

步骤七
香甜的糖炒板栗做法图解7)

7.大火烧开,转小火慢慢熬,中间不要搅动糖浆,让水分慢慢蒸发

步骤八
香甜的糖炒板栗做法图解8)

8.直到糖浆变得象蜂蜜一样浓稠的时候,(大概20分钟左右)把考好的板栗倒进去,翻拌至均匀地沾上糖浆

步骤九
香甜的糖炒板栗做法图解9)

9.再铺在烤盘上

步骤十
香甜的糖炒板栗做法图解10)

10.200度烤15分钟即可

1、剪口子的时候不要伤到肉,这样可以保证烤出来后肉很完整。2、活力大小根据自己的烤箱调节,以防烤糊哦!

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