1.准备好的食材
2.肉切片撒上盐和鸡精搅拌均匀
3.加入适量的淀粉搅拌
4.黄瓜洗净切片备用
5.锅里加水煮开后倒入黄瓜,老姜
6.黄瓜煮开后依次下入肉片煮5分钟
7.调味
8.起锅上桌
肉片一定要裹上淀粉才嫩滑
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