有食同享
2017-08-11
1.材料如图
2.酸豆角洗净，切小段，蒜瓣和青葱切好。鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
3.锅烧热后，倒入适量油，烧热后倒入蛋液，迅速用铲子搅散并煎黄（用的平底锅比较省油，铁锅就得多放点油了）
4.鸡蛋炒好盛起待用
5.锅里下油放入蒜末和葱炒香
6.倒入酸豆角，炒至干爽
7.加入小半匙白砂糖翻炒
8.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
9.再放少许的几滴生抽给鸡蛋加些味道，也可不放，因为够咸度，炒好即可出锅
没有什么要注意的
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