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家常菜香菇炒西兰花

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家常菜香菇炒西兰花
水乡美鱼 2017-11-30

家常菜香菇炒西兰花

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜香菇炒西兰花做法图解1)

1.西兰花洗净摘成小朵

步骤二
家常菜香菇炒西兰花做法图解2)

2.香菇去蒂洗净切厚片

步骤三
家常菜香菇炒西兰花做法图解3)

3.蒜粒待用

步骤四
家常菜香菇炒西兰花做法图解4)

4.锅内烧开水,滴入几滴油

步骤五
家常菜香菇炒西兰花做法图解5)

5.西兰花入沸水焯1分钟后,倒出沥干

步骤六
家常菜香菇炒西兰花做法图解6)

6.锅内置油,下蒜粒爆香

步骤七
家常菜香菇炒西兰花做法图解7)

7.下香菇翻炒,到略微出水

步骤八
家常菜香菇炒西兰花做法图解8)

8.再放焯过水的西兰花翻炒一会儿

步骤九
家常菜香菇炒西兰花做法图解9)

9.倒入少量温开水焖入味

步骤十
家常菜香菇炒西兰花做法图解10)

10.调入蚝油

步骤十一
家常菜香菇炒西兰花做法图解11)

11.加适量的盐调味

步骤十二
家常菜香菇炒西兰花做法图解12)

12.装盘享用

添加温水,是为了让西兰花通过焖煮,更好吸收香菇的味道,不是煮西兰花,所以水切不可放多。

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