冰山雪莲
2018-01-13
1.酵母用温水化开加入面粉中，加入糖，揉成光滑的面团
2.发酵至两倍大
3.发酵好的面团排气揉匀
4.分割成等分的剂子滚圆后松弛十五分钟
5.取一份面团搓成两头细中间粗的面棍
6.窝成兔子的造型
7.用绿豆当做眼睛
8.放入刷油了蒸笼上发酵二十分钟后入锅蒸二十分钟即可
中间松弛是为了后面操作方便。
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