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自己做的莲花酥

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自己做的莲花酥
冰雪李二塘 2018-01-19

自己做的莲花酥

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的莲花酥做法图解1)

1.热水一碗

步骤二
自己做的莲花酥做法图解2)

2.200克面粉中加入适量的白糖

步骤三
自己做的莲花酥做法图解3)

3.加入70克的玉米油

步骤四
自己做的莲花酥做法图解4)

4.搅拌一下

步骤五
自己做的莲花酥做法图解5)

5.揉成面团,醒发30分钟

步骤六
自己做的莲花酥做法图解6)

6.剩余的面粉与剩余的玉米油混合

步骤七
自己做的莲花酥做法图解7)

7.搅匀

步骤八
自己做的莲花酥做法图解8)

8.揉成油酥面团,醒发30分钟

步骤九
自己做的莲花酥做法图解9)

9.将醒发好的水油面擀开,包入油酥

步骤十
自己做的莲花酥做法图解10)

10.包紧

步骤十一
自己做的莲花酥做法图解11)

11.收口朝下

步骤十二
自己做的莲花酥做法图解12)

12.擀开

步骤十三
自己做的莲花酥做法图解13)

13.叠成如图所示的样子

步骤十四
自己做的莲花酥做法图解14)

14.再次擀开

步骤十五
自己做的莲花酥做法图解15)

15.从长边卷起

步骤十六
自己做的莲花酥做法图解16)

16.卷成圆柱

步骤十七
自己做的莲花酥做法图解17)

17.平均分割成合适的大小

步骤十八
自己做的莲花酥做法图解18)

18.再次醒发15分钟

步骤十九
自己做的莲花酥做法图解19)

19.取一份,擀开

步骤二十
自己做的莲花酥做法图解20)

20.放入豆馅

步骤二十一
自己做的莲花酥做法图解21)

21.包起整形,收口朝下,表面刷上蛋液

步骤二十二
自己做的莲花酥做法图解22)

22.用到在表面划上几刀,上下火,200度,20分钟 即可

烤箱的温度要酌情的掌握哟由于面粉的吸水程度不同因此热水以及油的用量仅供参考要以实际情况酌情的进行添减喔

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