嘴馋族
2017-11-28
1.桂皮一小片，八角一个，花椒七八粒，老抽生抽适量（放在了一起），白糖一平勺(调料勺）。
2.姜切片。
3.葱切片，备用。
4.土豆去皮，切成小块。
5.切好的土豆块放在水里去除淀粉。
6.胡萝卜切块，备用。
7.锅内放油，油热放入姜片，八角，桂皮炒香。
8.放入土豆块翻炒至土豆块表面略微有些金黄。
9.土豆块表面变成金黄色后，加入1.5勺（调料勺）盐，生抽老抽，白糖炒上色。
10.放入胡萝卜，加入清水，水刚没过土豆块即可。大火烧开转小火煮15分钟。
11.土豆胡萝卜熟透，大火收汁，盛出装盘，撒上葱花，即可食用。
炒土豆块时尽量炒的时间稍微长点，待土豆表面金黄，烧出的土豆味道会更香。
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