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海米烧冬瓜红萝卜丁

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海米烧冬瓜红萝卜丁
臭吃货的小屋 2017-01-22

海米烧冬瓜红萝卜丁

海米、冬瓜、胡萝卜三者合一,烧成一锅,简直超让人满足的,冬瓜煮熟后略微透明,软软的清鲜可口,一口咬下去水分多多,这是因为冬瓜有利于清热毒、利尿解渴的作用。胡萝卜熟后变得甜甜的很好吃,三者非常好的融合在一起形成了无法言喻的美,又鲜又香特下饭。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解1)

1.冬瓜去皮去籽洗净,红萝卜去皮洗净。海米用温水泡软。

步骤二
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解2)

2.冬瓜红萝卜切块。大葱大蒜切碎。

步骤三
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解3)

3.红萝卜块用水焯一下。

步骤四
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解4)

4.冬瓜块用水焯一下。

步骤五
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解5)

5.焯好后装盘待用。

步骤六
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解6)

6.淀粉放水拌匀,放酱油,醋 大葱碎 大蒜碎拌匀。

步骤七
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解7)

7.炒锅烧热放油,把海米放进锅,炒一下,再把冬瓜红萝卜放进锅翻炒装盘。

步骤八
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解8)

8.炒锅烧热,放淀粉汁,熬浓稠。

步骤九
海米烧冬瓜红萝卜丁做法图解9)

9.把熬好的汁浇到冬瓜块上,这道菜就做好了。

冬瓜,红萝卜不要焯过火。

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