1.准备香琪酱一袋姜蒜适量 大料和树椒
2.鲫鱼去鳞去内脏去鳃,在鱼身上划两刀
3.锅中烧热加油
4.倒入姜蒜大料爆香
5.加入酱炒香
6.放入鱼加入料酒和汤
7.汤收干后就可以出锅了
水开后要关中火慢炖以免鱼糊底
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