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钵仔糕

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钵仔糕
再吃也不胖 2017-03-10

钵仔糕

糯米粉,粘米粉,小麦淀粉一起制作而成的钵仔糕,非常的营养,多吃有利于身体健康,这款食材口感好,味道美,但是不太适合肠胃不好的人吃,会导致肠道不适宜,因为糯米不利于消化,所以不能经常食用,喜欢的人尝尝啊。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
钵仔糕做法图解1)

1.准备好三种粉类,这些粉都是中秋前做冰皮月饼剩下的

步骤二
钵仔糕做法图解2)

2.准备好蜜豆,我买现成的,这一大包可以用很久。。

步骤三
钵仔糕做法图解3)

3.把三种粉过筛

步骤四
钵仔糕做法图解4)

4.将一半水 150G 倒入粉中搅拌

步骤五
钵仔糕做法图解5)

5.将150G水放入糖加热后倒入第四步骤

步骤六
钵仔糕做法图解6)

6.步骤4+5后的粉浆倒入容器

步骤七
钵仔糕做法图解7)

7.蒸15分钟至熟

步骤八
钵仔糕做法图解8)

8.熟后用牙签或筷子脱模

步骤九
钵仔糕做法图解9)

9.成果图

很简单的做法。零失败!

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