1.馒头自发粉
2.加温水
3.和成团,饧15分钟。
4.一个面团,擀成椭圆形。
5.做四条长条
6.把四条长条放在面片上
7.一面折上来
8.另一面再折叠上去
9.红豆当眼睛
10.做一个长方形的小面片
11.筷子中间夹一下
12.蝴蝶结
13.蒸锅刷油
14.上汽后,中火蒸20分钟。
15.可爱的小螃蟹
蝴蝶结的边缘用手捏薄,这样才好看。
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