1.锅里放少许油
2.把鸡蛋嗑碎外壳,倒入锅中
3.撒入少量食用盐
4.等鸡蛋一面差不多要熟时翻面
5.翻到另一面,两面金黄色,而且蛋黄不会太软
6.盛盘
煎蛋时,有人说蛋黄要煎成那种似流汤不流汤的那种状态营养最好
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