食客乖乖
2017-11-28
1.土豆洗净，去皮
2.切丝，要是刀工不是很好的话，也没事啊，不一定要特别细哦（但是建议大家不要去梭子，那样味道不好），用水冲洗4遍，泡在水里
3.葱切丝，姜切丝
4.干辣椒切开
5.锅内放油，加热，放入辣椒
6.加入葱姜丝，小火炒出香味
7.加入土豆丝，大火翻炒，不要一直翻哦，轻翻几下就可以
8.加入适量醋
9.加入味达美，翻炒
10.土豆上色后加盐
11.关火，放入香菜
12.出锅，这道菜算中有辣，辣中有香啊，关键是有了酸辣土豆丝的味道，也不用担心炒过火，真正家常菜的味道
1、土豆丝要用刀切，细不细不碍事，关键是刀切的味道好2、加少许味达美，味道更好3、炒土豆丝切勿一直翻炒
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