1.将肉馅拌好,内有葱、姜、盐、糖、老抽、蠔油、胡椒粉、半个鸡蛋、油和水。
2.将面粉用面包机发好。
3.将面揉光,揉搓成长条,分成若干等份。
4.包入馅,收口向下。
5.取一煎锅,锅热,浇点油在锅底,油热将生坯码入,并沿锅边加点水,水位略高出生坯底部。
6.迅速盖锅,中火大约煎5分钟。
7.待到水刚刚干揭锅,撒上小葱和熟芝麻。
8.再盖锅1分钟就好了。
1.拌生煎肉馅时,一要打水,二要打油,吃起来才滑嫩,水和油要分多次加入。2.煎时一定要用中火,并加水、盖锅。3.生煎店铺将生煎坯密密地,一个挨一个码在煎锅里,我第二锅就试了这种方法,一点也不粘连,瞧上去更加漂亮,拍的成品图上有展示。
水晶水饺类似于我们常吃的水饺,区别在于饺子皮的做法。我们普通…
热干面是一道武汉的特色菜,但现在已经流传到全国范围,是很多人…
烙饼制作非常的简单,电烙饼中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。…
血豆腐它的味道还是非常不错的,大家一定要注意的就是,如果你在…