菠萝炖排骨
2017-12-10
1.鱼清洗去内脏，姜切丝
2.鱼置于碟上，鱼身上铺上姜丝和些许盐
3.大火蒸10-15分钟左右（视乎鱼的大小调节时间），刚熟就好
4.蒸熟的鱼，把碟上的水倒掉，撒上切好的葱丝于鱼身上
5.以大火高温加热生油，将烧好的熟油浇至鱼身，最后再倒些生抽，即可
调料按照自己口味来
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