小肉丸子
2018-03-18
1.先把鱼洗干净，沥干水
2.用淀粉和盐在鱼肚和鱼背上涂匀
3.先放些姜葱在鱼上面，开水下锅，蒸15分钟
4.锅里先放油
5.把姜葱放下去爆香，再放入蚝油
6.再放入豉油小火煮开
7.煮开可以关火
8.把煮开的汁，淋在蒸熟的鱼上面即可
1、要开水下锅。2、蒸的时间不要太长，太熟肉就不滑了，视鱼的大小，一般蒸12到15分钟即可。
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