会做菜的鱼
2017-12-11
1.将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，撕成小朵，
2.将紫薯去皮切成块，
3.把紫薯加入银耳中兑入清水，
4.大火煮开，转小火熬煮10分钟， .
5.加入冰糖 待紫薯银耳羹粘稠即可关火，
6.热食或自然冷却后再食用皆可。
银耳一定要煮出植物胶及黏液质，口感和营养成分才会被充分吸收。
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紫薯银耳羹