1.黄花鱼处理干净
2.在鱼背切花刀
3.放入姜片,抹上盐和料酒腌制十分钟
4.青红椒切丝,姜蒜切片,香菜切段
5.腌制好的鱼抹上一层薄薄的淀粉
6.放入油锅中小火煎,一面煎好之后翻面继续煎
7.煎好的鱼盛出备用
8.锅内放入一点番茄酱
9.然加入葱姜蒜炒香
10.放入黄花鱼
11.加入水
12.放入生抽
13.放入老抽
14.加入料酒
15.加入白糖
16.煮鱼的时候要用勺子不时将汤汁淋到鱼背上哦
17.加入青红椒丝
18.鱼煮好之后盛入盘中
19.锅内加入适量盐
20.加入水淀粉勾芡
21.将汤汁盛出倒在鱼盘里即可
烧鱼的时候要用勺子将汤汁浇在鱼背上,均匀受热入味
花黄鱼取材简单方便,而且也是很有营养的淡水鱼。随处可见,但是
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