食香天下
2017-11-28
1.准备的材料。
2.五花肉片用料酒、酱油腌制一下。
3.面条用大火蒸约10分钟至熟。
4.面条取出拨散，加少许油拌匀，放凉。
5.起油锅，放入五花肉煸炒至出油。
6.下入蘑菇片。
7.加入生抽。
8.放入豆角。
9.撒入精盐。
10.加入适量水没过食材，大火烧开转小火。
11.将面条放在豆角上，盖上锅盖焖8分钟。
12.将面条和其他食材拌匀，继续盖上盖焖3分钟，将汤汁收干，再拌入少许蒜末即可。
生面条需要先蒸一下再焖，但如果是半熟的面就不需要再蒸了。
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