面包屑的烦恼
2017-12-05
1.苦瓜对切后去籽去白瓤，尽量的减少苦味。
2.切成薄片。
3.用淡盐水泡十到二十分钟，还可以进一步减少其苦味。
4.锅中油烧热，加入葱炒香。
5.加入肉丝翻炒至肉色变白。
6.加入苦瓜翻炒至变透亮。
7.加入红椒段炒匀。
8.加入蒸鱼豉油调味。
9.加入少许盐。
10.、加入少许水淀粉。
11.关火后加入少许芝麻油。翻匀出锅。
蒸鱼豉油本身已经咸味，所以放盐时应酌量。
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