返回

手工牛轧糖

首页 > 菜谱 > 手工牛轧糖> 手工牛轧糖
手工牛轧糖
美丽嘉的厨房 2017-03-24

手工牛轧糖

牛轧糖的味道很好,市面上买的有各种各样的牛轧糖,味道也不一样。但我觉得最好吃的牛轧糖就是自己在家里做出来的手工牛轧糖,虽然自己做出来的牛轧糖的外形可能没有市面上买的好看,但是味道一定比外面卖的好吃。如果你不相信我说的话,那你就来学会做牛轧糖,做出来后尝一尝,看看我说的是不是对的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
手工牛轧糖做法图解1)

1.将生花生放炒锅里炒熟。

步骤二
手工牛轧糖做法图解2)

2.炒至花生爆开就差不多熟了,炒熟后去皮擀碎。

步骤三
手工牛轧糖做法图解3)

3.准备棉花糖、奶粉、碎花生。

步骤四
手工牛轧糖做法图解4)

4.棉花糖放微波炉里叮1分钟。

步骤五
手工牛轧糖做法图解5)

5.倒入奶粉、碎花生。

步骤六
手工牛轧糖做法图解6)

6.快速搅拌均匀。(如果拌不动再放微波十几秒)

步骤七
手工牛轧糖做法图解7)

7.取一个保鲜袋放方盘里,在保鲜袋上刷一层熟花生油。

步骤八
手工牛轧糖做法图解8)

8.倒入搅拌好的牛轧糖。

步骤九
手工牛轧糖做法图解9)

9.再盖上一个保鲜袋用手将牛轧糖摧平放凉。(不用保鲜袋直接用手也行,但手要擦上一小点油,预防粘手)

步骤十
手工牛轧糖做法图解10)

10.等完全冷却后切成小块。

步骤十一
手工牛轧糖做法图解11)

11.再将奶粉撒在牛轧糖上,预防粘连,最后就可以用糖纸包起来。

1、棉花糖一定要选用全白色,没夹心的那种。2、棉花糖微波的时间不能超过1分钟,不然会糊的。搅拌的时候一定要快,冷却后就拌不动了。3、整好型后可以放冰箱冷藏半小时再切,这样比较硬身比较好切。4、生花生也可以入烤箱180度烤10-15分钟,但个人认为炒出来的比烤出来较香。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >