食要知味 2017-11-28

主料

• 猪排骨250

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 粟粉适量
• 白砂糖适量
• 洋葱适量
• 红萝卜适量
• 鸡蛋黄1个
• 番茄沙司适量
• 喼汁适量
• 蒜头适量

步骤一

1.准备用材料

步骤二

2.红萝卜、洋葱适量，鸡蛋一只

步骤三

3.排骨先焯去血水

步骤四

4.加入适量粟粉和鸡蛋黄，拌匀

步骤五

5.锅内倒入油，烧热后倒入排骨，以中火煎炸排骨，炸好后，捞出备用

步骤六

6.把蒜头放入油锅中爆香，然后倒入番茄沙司和喼汁煮酱汁，添加适量白砂糖和盐

步骤七

7.加入洋葱

步骤八

8.倒入排骨，翻炒均匀

步骤九

9.关火，上碟

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